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【大纪元11月3日讯】(据中广新闻张美慧报导)花莲市郊一座休闲农场在秋冬时节，推出多样药膳煮法的珍珠鸡、牧草鸡，结合餐后散步与采果，强调让消费者吃的健康没负担。
邻近花莲市国福山边的一处休闲农场，占地四公顷，一半的面积用于饲养鸡只，以宽广的放养空间，推出特有的牧草鸡、珍珠鸡、乌骨鸡，鸡只吃的是园主自行种植的牧草，添加玉米，乡庭农场负责人张进义自豪的说，农场饲养的鸡只，至少要六个月以后才上市，生长期完整，不施打药剂，所以鸡肉肉质不仅有嚼劲、口感香甜，也不用担心来源不明或药物残留疑虑。
在秋意凉凉的时节，来碗热腾腾的人参鸡、麻油鸡、山葡萄鸡等秋冬药膳鸡汤锅，暖意增添不少，农场内白斩鸡也相当受到欢迎，桶子鸡则是机关团体前往举办团康活动的必备菜色，搭配园区种植的柚子、百香果以及山葡萄，不同季节开放采果，成为花莲市民新兴用餐选择。
