黄芪芹菜肉饺
〖 来 源 〗： 民间药膳方
〖 原 料 〗： 黄芪15克、僵蚕6克、蜈蚣2条、血竭3克、瘦猪肉糜500克、芹菜500克、面粉500-1000克
〖 制 作 〗： 将上药焙干研粉；芹菜洗净，在沸水中焯透，捞出切成碎末，用纱布袋装好，挤出菜汁待用；肉糜中加入中药粉，芹菜、盐、酒、味精、胡椒粉、拌匀后加鸡蛋清2个作馅。面粉用芹菜汁合好揉匀，揉至面团表面光滑为止，擀成圆薄皮子，加馅将皮子逐个包成饺子，煮熟后即可服食。
来源 : 21 NX 秘方网
2006-12-29 20:49 中港台时间|2008-10-18 24:31 更新
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