培养儿童西餐礼仪 中市观光旅馆公会排课程

【大纪元2月15日报导】（中央社记者郝雪卿台中市十五日电）为了培养国小儿童宽广的国际观，学习正确的西餐礼仪及增加专业领域英语能力，台中市观光旅馆商业同业公会委托台中金典酒店规划一套完整的“学龄儿童西餐礼仪双语教学课程”，从二月起到六月十六日为止，聘请精通中英文的西餐礼仪专家双语授课，欢迎学校团体报名参加。

台中市观光旅馆商业同业公会理事长郑礼宁今天表示，富裕的现代社会，父母有越来越多机会带着家中的小朋友四处品尝美食，而西式餐饮中又以注重繁复餐桌礼仪的法式料理最为消费者推崇。

郑礼宁说，为了让学童从小熟悉西餐用餐礼仪，公会特别选择台中金典酒店十二楼的“欧廷”法式餐厅为这次举办儿童西餐礼仪双语教学课程的地点，并且由欧廷新到任、曾于米其林星级餐厅服务过的法籍主厨为小朋友设计一套专属菜单。全程中英双语教学，师资都是五星级饭店资深主管。

“学龄儿童西餐礼仪双语教学课程”自二月十二日开课至六月十六日为止，每梯次教学时间为两个半小时（周一到周五上午十一时三十分至下午二时），仅限三十人以上团体报名，每位小朋友报名费用只要六百元，讲师费、教材费、食材费、餐费、场地费都包含在内。想要报名者请于选定上课日期十五天前，向台中市观光旅馆商业同业公会报名。