宜兰卫生局发表三种健康养生粽

【大纪元5月17日报导】（中央社记者沈如峰宜兰县十七日电）宜兰县卫生局今天在冬山乡杏辉药品公司举办“健康养生粽暨BMI 1824宣导发表会”，会中除推出三种不同口味的健康养生粽外，也邀请营养师向员工讲解身体质量指数的意义及计算方式，希望透过员工健康教育宣导，全面性推动健康饮食及健康体位概念。

卫生局长刘宜廉说，粽子是端午节的应景食品，一般市售或自制粽子的食材多属高胆固醇、高脂肪及高热量，不利民众的健康。卫生局为照顾民众的饮食健康，日前邀请营养师设计三种不同口味的养生粽，同时配合身体质量指数宣导活动，今天前往杏辉药品公司举办“健康养生粽暨BMI 1824宣导发表会”。

他表示，这三种健康养生粽分别是五福养生粽、健康素菇粽及活力海味粽。五福养生粽以枸杞、山药、红枣、桂圆入馅；健康素菇粽以杏鲍菇、猴头菇、香菇为内馅；活力海味粽以樱花虾、小鱼干、海带及鲔鱼为主要馅料，平均每颗粽子热量均低于三百大卡，与一般传统台湾肉粽四百五十至八百大卡的热量相较，热量更低也更健康，符合少糖、少盐、少油、多纤维“三少一多”原则。

在活动现场，营养师王怡文及舞蹈老师也向员工讲解身体质量指数的意义及计算方式，并进行简单易学的“1824摇摆操”教学活动，希望透过员工健康教育的宣导，将健康饮食及健康体位的概念带回员工们家中。

刘宜廉说，卫生局目前已将健康养生粽的食材、制作方式及热量分析表，公布在卫生局官方网站上（网址：http://www.ilshb.gov.tw），欢迎民众查询或自行下载。