【大纪元7月22日讯】自由时报记者魏苑玲／台北报导 摄影／记者陈俊良、林韦言、沈昭良
混搭最特别 COCO一番屋
牛肉欧姆蛋咖喱饭
COCO一番屋是日本最大的咖喱连锁店，登陆台湾之后，特别推出4款蛋包饭增加菜单变化，却意外成为店里最热门的料理，其中最让业者引以为傲的就是中华料理与和风料理混血的麻婆欧姆咖喱饭，特制酱汁的完美搭配，是别处吃不到的独门口味。
COCO使用分量十足、约250g的白饭，其中不似大多数蛋包饭包覆炒饭的做法，特地选用不经任何调味的白饭，让饕客更能尝到特制酱汁的美味。
COCO的另一个销售重点在于配菜服务，餐厅除了提供7种等级的辣度外，还有鲔鱼、炸鸡排、炸虾等20多种配菜，客人可依需求任意搭配，满足不同的味蕾，最适合全家一同前往。
美味领航员
和田讲平／总经理
COCO一番屋在日本已有1,000多家分店，未来在台北也希望朝100家努力，让台湾更多的消费者可以吃到日本最道地的好味道。
麻婆欧姆蛋咖喱饭
中华料理的麻婆酱与和风咖喱的结合是COCO的创举，点缀的茄子丁及肉末，更增加蛋包饭的层次感，味道出奇地搭，是别处吃不到的口味。
欧姆蛋番茄牛肉烩饭
咖喱酱是COCO一番屋的一大特色，但为满足更多顾客，COCO特制的番茄酱口味也相当独特，加入起士之后，使原本就相当浓郁的番茄酱汁更香、更具口感。
美味memo
COCO一番屋 (汉口店)
地址： 台湾台北市汉口街一段19号B1
电话：（02）2382-2650
营业时间：11：00～21：30
店休：无
蛋专门店 蛋蛋屋
蛋蛋屋将特定比例的鲜奶、鲜奶油加入蛋汁当中，烹煮成约7～8分熟的金黄蛋衣，口感滑嫩可口；蛋衣包覆着以番茄酱、奶油、洋葱爆香的日本月光米，口感香Q够味。
蛋蛋屋成立之初虽然仅是家蛋包饭专卖店，为迎合更多消费者的口味，发展至今除了蛋包饭以外，蛋蛋屋也陆续研发推出沙拉饭、焗烤等，还将推出香甜浓郁的布蕾，未来更将成为蛋的专门店。
美味领航员
罗碧珍／店长
不只是蛋包饭，未来蛋蛋屋会推出更多季节性的蛋料理，欢迎大家来尝鲜！
吉祥物蛋娃小故事
模样可爱的蛋娃是蛋蛋屋的吉祥物，他的黑眼圈可不是胎记，而是在煮蛋包饭时被平底锅打到的唷！喜爱旅游的他，会带回各种异国风味的蛋包饭，增加菜单的变化。
泰式炸虾可乐饼蛋包饭
在炸得金黄酥脆的虾子与可乐饼上淋上独家研发的泰式酸辣酱，即使在炎炎夏日中食用，也相当提振食欲。
咖喱炸鸡沙拉蛋包饭拼盘
除了迷你蛋包饭之外，还包括茄汁炒面与咖喱鸡块，不似一般淋咖喱酱汁的传统做法，蛋蛋屋将鸡块裹上咖喱粉后油炸，口感更香酥，推出以来便大受顾客喜爱。
和风麻婆蛋包饭
采用台式做法的和风麻婆蛋包饭，是店里少数全熟的蛋包饭，做法不同于一般川味的麻婆酱，经过蛋蛋屋精心调配的麻婆酱料，辣中带甘，与蛋包饭更速配。
美味memo
蛋蛋屋
地址：台湾台北市成都路15号
电话：（02）2371-3837
营业时间：11：30～21：30
店休：无
网址：www.zoe-grp.com(https://www.dajiyuan.com)
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