【大纪元7月31日讯】(大纪元记者苏泰安嘉义报导)阿里山乡达娜依谷的另一特色“轿篙笋”特产，由于甜美鲜嫩，今年由原民会与县府辅导以真空包装自产自销方式，截至31日总销售量已突破4万公斤，叫座又畅销。
山美社区理事长温英峰表示，阿里山乡因海拔高及气候适宜，而达娜依谷系自然生态区，竹笋在无污染高山地区生产，品质及产量都冠全国，但因产季集中在5、6月，由于过去由大盘商压低价格，今年由原民会与嘉县府辅导成立合作社，进行收购委托真空包装及高温杀菌、自产自销，终于突破市场通路。
温英峰指出，因大部分原住民生产的“轿篙笋”都交由山美社区合作社收购，使得今年南三村“轿篙笋”每公斤价格由以往不到20元提高至30元，达邦、特富野地区也提高到28元，对几乎家家户户都种“轿篙笋”的原住民家庭助益很大，连邻近高雄县三民乡的价格也受到影响。
县府民政局长林琴容也表示，山美社区合作社自产自销真空包装“轿篙笋”，因品质甚佳，深受游客喜爱，山美社区在原民会及县府辅导成立原住民合作社，希望能提高经济价值，增加山地民众的收益。
县府农业局表示，轿篙笋又名石竹、石篙笋，俗称黑皮，食用部分采自出土的嫩茎，笋支中空有节，肉质肥厚、纤维柔软，且含有丰富的钙质，不论是炖、煮、炒、煨都适宜，采收经整只带壳煮熟、漂水、装桶、真空密封、高温杀菌后，可存放1年、风味不变。
温英峰并且表示，未来将继续透过社区合作社模式，来推展原住民“轿篙笋”、桂竹笋及其他农特产品，提升原住民产业收入(请电洽05：2586994山美社区发展协会或亲至达娜依谷)。◇
(http://www.dajiyuan.com)
