早餐虽然简单，但是却不能简陋。因为一天的好胃口和好心情都是从早晨开始的。
周一 传统早餐
茶叶蛋，绿豆大麦粥
周末一定吃了太多油腻，周一的早餐以清淡为佳。
1)绿豆大麦粥可以在周日晚上熬好。下午的时候提前浸泡大麦3到4小时。先煮绿豆汤。要煮到豆子开花。然后把豆子捞到笊篱上，用勺子浇一勺汤，按压下豆子，如此反复，把豆蓉尽量挤到汤里。
2）重新煮开只有豆蓉的绿豆汤，放入大麦，同时放入葡萄。这样葡萄干的味道可以融化在粥里，非常好喝。
3）茶叶蛋也可以提前做好。
【大洋美食网】
怪兽
2006-09-27 23:21 中港台时间|2025-10-21 23:57 更新
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