重庆路边熏腊肉 古文物遭殃

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【大纪元1月14日报导】(中央社台北十四日电)随着新年接近,重庆市大街小巷出现一年一度熏腊肉、香肠的景况,但四处冒起的浓烟不但呛得路人受不了,还有人把炉子架在古迹的围墙边,连古文物都遭殃。

“重庆晚报”今天报导,熏制腊肉、香肠是重庆传统习俗,有商贩熏来卖钱,也有人熏来自用,大部分就是在路边搭起炉子,滚滚浓烟弥漫街巷。

来来往往的重庆市民纷纷抱怨:“在路上熏,呛死人了!”

一名卖熏肉的小贩说,“过年了,哪家不熏肉熏肠?用烟熏肯定有烟,多年不都是这样?”小贩接着说,“其实,呛得最凶的是我。”于是边咳嗽边往铁桶里加柏树枝。

到处熏肉,熏出不少问题。有人误以为熏肉的烟是火警,报警造成消防队白跑一趟,但也有人看到火警,以为是别人在熏肉,直到浓烟大作才报警。一名清洁女工抱怨说,“熏完腊肉,地上往往留下一摊油污,半天弄不干净。”

昨天有一名妇人在渝中区凯旋路旁的市级文物“东华观藏经楼”墙角下熏制年货,风一吹,浓烟就飘向东华观内,熏腊肉的浓烟还让文物遭了殃。

渝中区城管办秘书科工作人员冉清光说,因为没有明确法规禁止市民熏肉熏肠行为,他们只能对在主次干道的熏制行为,以影响市容市貌为由进行干涉。至于私人熏制,他们无权禁止,“再说,这些都是民风民俗,如何禁止?”

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