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蜜饯
【大纪元1月22日报导】（中央社记者郭美瑜台北二十二日电）台北市卫生局今天公布市售脱水蔬果、腌渍蔬果（含蜜饯食品）的防腐剂及包装抽检结果，总计六十件产品，有十五件产品因防腐剂、调味剂过量或标示不合格，不合率达两成五；其中抽验的十一件蜜饯食品，有八件不合格，不合格率高达七成。卫生局吁民众节制食用，并多喝水。
卫生局去年十二月前往台北市便利商店、餐厅、休闲零食专卖店等地，针对食品添加物、着色剂包装标示检验，共抽验腌渍及脱水蔬果六十件。
卫生局抽检发现，十五件不合格产品，发现有三件脱水蔬果，分别因苯甲酸、调味剂（甜精）、苯甲酸与调味剂超量；四件腌渍蔬果都因苯甲酸超量，八件蜜饯的调味剂（甜精）或苯甲酸超量。
卫生局还发现食品添加量与标示量不符的情况。例如嘉禾食品公司的“QQ梅”，标示符合卫生署规定，但检验出的调味剂超出标准值的五倍；皇统食品生产的“金桔饼”及“无花果”，调味剂都高于标准值。此外，伍顺行实业有限公司的“化应子”检验出含调味剂，外包装却未标示。总计标示检查中，以蜜饯的三成八不合格率为最高。
卫生局药物食品管理处长姜郁美表示，长期摄食过量的食品添加物容易伤肝肾。此外，腌渍及脱水蔬果的口味很重，不留意可能食用过量，建议民众节制食用，并摄取足量水分，消费者最好选购当季新鲜蔬果，以维护健康。
姜郁美说，卫生署已公告市售包装食用脱水与腌渍两类加工食品，自今年一月一日起应标示营养成分与含量，厂商应诚实标示使用的食品添加物。卫生局为将于年节食品中重点抽验蜜饯类食品。