【大纪元11月12日报导】（中央社记者卢健辉香港十二日电）随着中国经济起飞，中国富商享受生活愈来愈奢侈，三名广州富商昨晚在“第九届国际白松露菌慈善拍卖会”中，以破世界纪录“天价”、总计以一百六十三万余元港币，抢得约七百五十克的“白松露菌之后”。
这次拍卖会除在香港举行外，也同时在意大利及德国进行。香港部分，在中环丽嘉酒店以晚宴形式进行，在叫价十二次后，最终由广州富力地产董事长李思廉、广州合景泰富主席孔健岷及Su Meng等人，击败世界各地的富豪买家，以天价买下这颗可吃的“白色钻石”。
李思廉在拍卖会后表示，价钱可以接受。他将于本周内在丽嘉酒店设宴，并由该酒店的大厨岑泊涛负责烹调五道菜晚餐，招待三十多名亲友，分享这颗“菌后”。
丽嘉酒店总裁及区域总经理李敦白在竞投前表示，随着愈来愈多人懂得吃白松露菌，其价值随之变得珍贵。
香港于二零零五年首次参与环球白松露菌的竞投活动。合和主席胡应湘于零六年以破世界纪录的一百二十五万元港币，击败法国及意大利买家，标得历来最重、一点二五公斤的白松露菌。
有“白色钻石”之称的白松露菌，属蕈类食品，富含人体所需的各种氨基酸与蛋白质，于一九五零年首次被发现，与鹅肝酱和鱼子酱被誉为世界三大美食。
白松露菌通常生长在意大利北部，每年只有十至十一月两个月的生长期，非常罕见。白松露菌一般重三十至四十克，外表色褐粗糙，质地坚硬。由于深藏于泥底，只有经过训练的犬只可凭其独特香气，将其掘出，人类却无法识别其位置，由于产量愈来愈少，价格正不断攀升。
