【大紀元11月12日報導】（中央社記者盧健輝香港十二日電）隨著中國經濟起飛，中國富商享受生活愈來愈奢侈，三名廣州富商昨晚在「第九屆國際白松露菌慈善拍賣會」中，以破世界紀錄「天價」、總計以一百六十三萬餘元港幣，搶得約七百五十克的「白松露菌之后」。
這次拍賣會除在香港舉行外，也同時在義大利及德國進行。香港部分，在中環麗嘉酒店以晚宴形式進行，在叫價十二次後，最終由廣州富力地產董事長李思廉、廣州合景泰富主席孔健岷及Su Meng等人，擊敗世界各地的富豪買家，以天價買下這顆可吃的「白色鑽石」。
李思廉在拍賣會後表示，價錢可以接受。他將於本周內在麗嘉酒店設宴，並由該酒店的大廚岑泊濤負責烹調五道菜晚餐，招待三十多名親友，分享這顆「菌后」。
麗嘉酒店總裁及區域總經理李敦白在競投前表示，隨著愈來愈多人懂得吃白松露菌，其價值隨之變得珍貴。
香港於二零零五年首次參與環球白松露菌的競投活動。合和主席胡應湘於零六年以破世界紀錄的一百二十五萬元港幣，擊敗法國及義大利買家，標得歷來最重、一點二五公斤的白松露菌。
有「白色鑽石」之稱的白松露菌，屬蕈類食品，富含人體所需的各種胺基酸與蛋白質，於一九五零年首次被發現，與鵝肝醬和魚子醬被譽為世界三大美食。
白松露菌通常生長在義大利北部，每年只有十至十一月兩個月的生長期，非常罕見。白松露菌一般重三十至四十克，外表色褐粗糙，質地堅硬。由於深藏於泥底，只有經過訓練的犬隻可憑其獨特香氣，將其掘出，人類卻無法識別其位置，由於產量愈來愈少，價格正不斷攀升。
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