【大纪元11月9日讯】(据台视新闻报导) 很多人爱吃黑鲔鱼的原因，就是因为它里面富含高度的DHA跟蛋白质，拥有丰富的营养价值，但是它的价格相当昂贵，让人常吃不消。
不过现在有研究证实，鲭鱼不仅跟鲔鱼一样的功效，价格也便宜许多，成为时下爱美女性的最佳食品。
在这家高朋满座的餐厅里，老板特地准备了鲭鱼三吃，让老顾客品尝。
像这道生鱼片，加上特殊酱料，只能在当地享用得到。
另外还有红烧鲭鱼、酸菜鲭鱼汤、清蒸鲭鱼等，老板说，只要食材新鲜，任何鱼类都可以做出美味佳肴。
虽然鲭鱼很便宜，不过它的DHA跟蛋白质含量非常丰富，热量又低，非常适合爱美又怕胖的女性食用。
目前全台湾百分之九十的鲭鱼产量，来自于南方澳，为了促进观光，这里的居民团结起来，透过经济部中小企业处的辅导，一起建构网站，不仅把地方文化群聚整合，也让传统渔业活动乡镇的发展，与现代化的商业都市串联起来。
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