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他山之石 稳定米价可借镜日本

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【大纪元11月9日报导】(大纪元综合报导)为了避免米价上涨,宣布将释出公粮,但是稻农农民觉得政府和农会联手打压米价,成为此波压制物价上涨的牺牲品,嘉义县太保市农会就以不想打压稻农为由,拒绝释出公粮。而面对台湾稻米市场罕见的释出公粮抑制飙涨,同样是米食国家的日本,虽然也开放自由市场,但是有一套创造稻农、通路商、消费者三赢的产销模式;他山之石,可以攻错。

据中央社报导,第一届全国米王邱垂昌,今年5月获得日本著名的“中岛美雄”厂商邀请,前往日本月光米产地“新泻县”,了解当地的栽种情形,邱垂昌特别留意日本的产销问题。

他说,过去日本稻米产量或流通,由国家决定,2004年4月后,改为自由流通,但是政府有3套稳定稻米市场,同时保护稻农、卖场权益,又能让消费者享受到合理消费的措施;不仅没有盘商剥削,还可建立个人品牌。

邱垂昌说,台湾稻米离开稻田后就流入盘商的仓库,往后通路完全掌握在粮商的手中,要涨要跌,完全由盘商说了就算数,农民无法获利,也苦了消费者。

反观,日本做法,稻米离开稻田后,由农协(相当台湾农会)收购后,再送往政府机关分级,接着由农民和政府协调定价,价格确定后,农协再将糙米分装成小包装卖给超商或小卖场贩售。

稻农也可以自备碾米设施,碾米后直接将稻米贩售给超商、小卖场或是消费者,建立自己品牌。

另外,日本曾经在1993年因天寒地冻引发稻米产量不足的恐慌,所以日本从1995年每年进口一定数量的稻米作为储粮,这相当于台湾的“公粮”;不过,和台湾不同的是,在必要释出时,日本储粮直接卖给超商或小卖场,而台湾却是标售给粮商,最后利润还是掌控在粮商手中。

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