鱿鱼丝含砷量过高

【大纪元4月16日讯】(明报新闻网2007年4月16日报导)消委会测试了65款鱿鱼丝、猪肉干等食物，发现其中8款含过量重金属砷。

委员会指，其中一款鱿鱼丝每公斤含砷量达35.3毫克，每日吃3包，每包90克，就有可能慢性中毒。

今次接受测试的样本中，有14款牛肉干、猪肉干及鱿鱼丝含有苯甲酸及山梨酸，但一般情况下食用仍安全，但有一款由泰国入口的鱿鱼片，苯甲酸超标逾一倍，每日进食一包会超出每日的摄取量。

苯甲酸可导致肠胃失调、胃部不适等问题，哮喘患者若过量服用或会引发哮喘复发。