苏东坡与“安乐房”
北宋元祐四年（1089年），苏东坡出任杭州太守时，杭州已有37万多人，而此时的杭州连一家医院也没有。苏东坡上任后，每遇疫病流行，不得不去请外地名医为百姓治病，然后将名医的诊断标准及方药，抄贴满城，以供老百姓自行找药，治愈疾病。
半年后，苏东坡利用拨款和捐款，在杭州城中心的众安桥头，建造了一所公立医院，取名为“安乐坊”。聘请了多位名医，采购了数百味中草药，并经常举行义诊送药活动。在苏东坡任职期间，共医治了几千位病人。“安乐坊”里的医生都是当时远近闻名的儒医，其俸禄薪金，都是官府支付，因此这所医院，成为当时全国最大的医疗机构。
苏东坡离任后，“安乐坊”改名“安济坊”，继续收治病人。但因官方无资助，“安济坊”便变为自负盈亏的民办医院了。
苏东坡开药局
苏东坡刚到杭州上任那年，正赶上瘟疫流行。杭州城里的大街小巷，到处都是求医问药的穷苦百姓。当时，杭州城里有个名叫金百万的大财主，看准瘟疫流行，在城里开了个药铺。他高抬药价，穷人买不起，他又高息赊药。
苏东坡听到这件事，气得回家后对妻子说：“我身为百姓的父母官，却不能救他们于水深火热，还有什么脸面！”苏东坡的妻子叫王润之，善良贤慧，便对丈夫说：“我娘家秘传的‘圣散子’能治这种病，我的首饰变卖了也能凑个四、五十两黄金，先开个药局，以解燃眉之急。夫君，您看如何？”苏东坡闻言举手加额，说道：“这太好了，我先替全城百姓谢谢夫人了。”
不久，苏东坡在巾子巷开了家“惠民药局”，施舍“圣散子”。没几天，金百万也身染疫病，请了好几个名医都没看好。这天，他躺在床上，听说苏东坡“惠民药局”的“圣散子”十分灵验，便让仆人去把药方拿来。谁知，药局早立了规矩：只舍药，不开方；只舍穷人，不舍富人。有钱人用药，每用一副，须捐助药局百两纹银。金百万为了活命，也顾不了许多了，只好捐银子买药。
“圣散子”果然有效，金百万只吃了三副病就见轻了。他又叫仆人拿上银子去换药，吩咐说：“先问清楚，再服几副能痊愈。”苏东坡告诉这个仆人：“此药三副见效，您家老爷三副尚未痊愈，定是心不诚，不行善事。”仆人申辩说：“我家老爷确实是诚心服药，也未行不善之事。”
苏东坡大声说道：“狡辩！您家主人高价卖药，高息赊药，撵走化缘高僧，此即不善之事。不善之事，生于不善之念，不善之念，必得不善之症。如要除病，须除不善之念，将赊药借据当众焚烧，按章再捐银子。捐得越多好得越快，否则病势加重，必死无疑。”
金百万为了活命，不得不件件照办。苏东坡用这些钱，又在众安桥和江岸各开了一个药局，都叫“惠民药局”，前后救活了几千人。当时，巾子巷的“惠民药局”最大，也开得最早，人们便将巾子巷改成了惠民巷。
苏东坡罹痔用芝麻
芝麻分为黑芝麻、白芝麻两种，食用以白芝麻为好，入药则以黑芝麻为良，炮制时应九蒸九晒，熬捣充饵。当然，这种炮制方法只有古人的讲究罢了。现代中医对芝麻的炮制方法就要简单得多。
相传苏东坡就用乌麻治疗过自己的病患。那是公元1095年，苏轼被谪惠州期间，患上痔疮，又痒又痛又便血，给排便、行走和落座都带来不便。他认为这是一只小虫在体内啃咬所致。最自然的治疗办法就是“主人枯槁，则客自弃去”。
于是他自病自疗，断绝日常饮食，只吃连盐都不加的面饼和乌麻、茯苓。过了数月，苏轼竟然自医了痔疮。
苏东坡的治痔方法可谓滑稽，可而又有一定的科学道理，因为乌麻和茯苓都是滋补中药。单说乌麻，它就含有60%的脂肪油，润肠通便作用很强，能润燥滑肠，滋养补虚，使大便通畅，因而大大减少了排便而起引的局部刺激，使痔疮炎症渐消，久之则痊愈。
芝麻，又名胡麻、巨胜，为胡麻科植物脂麻的黑色及白色种子。中医认为，胡麻性味甘、平，入肝、肾、肺经，有补肝肾，润五脏，益气血，润肠燥之功，适用于肝肾不足，须发早白，病后体弱，虚风眩晕，肠道燥结等。《本草纲目》言其“补五内，益气力，长肌肉，填髓脑。”
《本草求真》言“胡麻，本属润品，故书载能填精补髓。又属甘味，故书载能补血，暖脾，耐饥。”药理研究指出，胡麻油中含脂肪酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等甘油脂、另含甾醇、芝麻素、维生素及叶酸、蔗糖、蛋白质、卵磷脂及多量的钙。其提取物可降低血糖，增加肝脏及肌肉中糖元的含量，并有致泻作用。日本科学家研究发现，胡麻仁有明显的抗癌作用，他们将胡麻仁的有效成分胡麻仁以0.01%～0.1%的比例混入饲料中喂养小白鼠17周，实验开始的头一、二周内，对大白鼠注射两次致癌物质亚硝胺。
实验结果发现，食用了胡麻仁的大白鼠发生癌变的比例不及未食用胡麻仁的普通大白鼠的二分之一。此外，胡麻仁被肠道吸收后，起到了消除体内有害物质的作用。在天然食品受宠的今天，为黑色食品的黑胡麻（黑芝麻）也越来越受人青睐。煮粥服食，既可补益脾胃，又能防癌抗癌。
注意事项：
芝麻分黑芝麻、白芝麻二种，白芝麻多用于榨取油脂食用，黑芝麻补肝肾作用较好，尤能乌须黑发，中药处方中习称胡麻仁。李时珍在《本草纲目》中说：“服食以黑者尤良，胡地者尤妙。” 《本草从新》言：“胡麻服之令人肠滑，精气不固者亦勿宜食”，故遗精、早泄者慎用。大便溏薄者不宜服食。
摘自《中医药典故与传说》世茂出版社/提供 ◇
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