【大纪元9月4日讯】(据中广新闻报导)吃大闸蟹的季节又要到了，据产地饲养业者说，因为饲养成本增加，今年阳澄湖大闸蟹的价格预计将会上涨，估计比去年将涨5%到8%左右。
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会指出，今年阳澄湖大闸蟹的体重比去年同期提高了二到三成。估计大闸蟹出水时，3到4两的“大块头”将比去年明显增多。
产量方面，虽然今年阳澄湖上拆除了1000多亩的围网，但是仍然乐观估计，今年总产量有望超过2000吨。今年的阳澄湖大闸蟹，预定9月12号正式开捕。
不过上海一些水产行已经在卖“阳澄湖”的大闸蟹，各种款式的包装盒、防伪戒指也一应俱全，但多数都是出自他处的假冒蟹。由于假冒者众多，今年阳澄湖大闸蟹会有新的防伪办法，具体细节要等到下月初才正式对外公布。
不过业者坦承，不管再怎么变，总是会有仿冒者存在。
