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【大纪元10月21日讯】〔自由时报记者蔡孟尚／竹县报导〕新竹县卡米洛双泉会馆（北埔乡外坪村30-3号，580-5475 )的慕尼黑炭烤猪肋排，每根长度都在15公分以上，被顾客誉为“超大猪肋排”﹔该馆餐厅部经理伍智刚说，用德式腌料处理的进口肋排用美式烤法烹调，口味十分特别。
“哇！这是什么猪，怎么会长出这么大根的肋排？”第一次看到这道炭烤猪肋排的顾客，几乎都会发出这样的赞叹。
伍智刚骄傲的说，该馆采用的美国进口肋排，取自于只吃玉米的有机猪身上，肉质结实无腥味，先以用20几种蔬果调成的德式腌料腌过后，再以美式炭火烤上30分钟，外焦内嫩的口感和香甜肉汁，令人回味无穷。
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