【大纪元2月11日讯】(自由时报记者许绍轩／专题报导)民以食为天是古今不变的真理，作战时士兵能否吃饱吃好，是作战能不能持续的重大关键，包括台湾在内的世界各国都研发军用口粮，台湾军队的口粮以饼干为主，美军则是以加热器提供热食，对部队在艰困时刻的士气帮助极大。
只要吃过国军军用口粮的军士官兵都知道，其实只是市面上营养口粮的翻版，加入几颗姜糖、三合一麦片粉、巧克力或咖啡粉、牛肉干或猪肉干、果酱等，号称“美味可口，营养丰富”，包装虽然采草绿色，但是不耐碰撞，作战时真要打开，应该已经变成饼干粉或是饼干碎块，每包热量为一千零廿六大卡。
不过国人的饮食比较习惯吃热食，这种口粮偶一为之也就罢了，尽管军方信誓旦旦说战时因为防卫作战是在“家里面打仗”，作战时会设置炊事供应站，再分送前线各据点，但万一遇到空袭，或是交通路线遭到破坏，孤立在前线的官兵只能啃冷饼干。
至于美军，对于野战口粮非常重视，发展出ＭＲＥ（Meal, Ready-to-Eat Individual )个人即时口粮，共有廿四种口味，连素食都有，平均一包ＭＲＥ有一千二百五十大卡，一天供给士兵四包，由主餐、副餐、饼干、甜点、糖果、饮料、配件包与无焰口粮加热器组成；加热器让即使身在前线散兵坑，士兵也可吃到热的猪肋排、番茄意大利面与炖牛肉。
加热器的操作非常简单，把主食放进加热器内，然后倒入些许水，立刻水蒸气四逸，温度达到摄氏一百度，以斜放的方式对主食持续加温，等到时间差不多即可拿出来吃，非常烫口，料理的口味也相当不错，猪肋排还附有牛排酱，番茄意大利面则是管面，吃起来口味感觉不差，不过稍咸稍辣，另外还有混合式调味料，跟餐厅食物差不了太多。
除了主食，另外还有副餐，ＭＲＥ副餐非常丰富，从奶油蛤蜊汤、肉桂蛋糕、麦制面包、蔬菜饼干等都有，另外还有电解水、果汁等即冲饮料，还有像是小红莓干等都是丰富的内容。
另外从一个小细节可以看出美军注重单兵战斗品质的程度，即使在作战时期这么困苦，每包ＭＲＥ还附有卫生纸与湿纸巾，甚至在吃完口粮后还送上两颗口香糖消除口气，极尽贴心之能事。
国防部长李天羽上任初始，就曾对军方现有口粮能够改良成热食提出意见，联勤确实也就此观摩过新加坡军队的野战热食口粮，联勤后勤整备处今年已经编列预算，准备研发能够加热的野战口粮，提供官兵更好的伙食品质。
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