香拌菠菜豆干

还是自己想出的搭配，很好吃，连做了两次都还没吃够做法也非常简单，菠菜焯过后过冷水，挤干水分备用。

豆干用焯过菠菜的水稍稍煮一会捞出控干水分后切细丝备用将菠菜和豆干丝放入大一点的碗或盆里
加盐、 鸡精、白糖、醋、红油、麻油拌均匀就ＯＫ了。

最好再撒些芝麻，拍照的时候我忘记了，放了芝麻味道更好这个菜真是太喜欢了，菠菜配豆干味道非常好前阵子超市菠菜涨到7块钱一斤，现在又成倍的往下掉了。所以要抓紧时间多吃，说不定哪天又涨回去了，花7块钱吃菠菜脑子不是进水了么。

(来源:中国美食网)