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【大纪元11月4日报导】（中央社记者黄彦瑜新竹县四日电）新竹区渔会今天在新竹县竹北市拔仔窟乌鱼养殖场举行乌鱼节记者会，县长郑永金表示，竹北拔仔窟的乌鱼养殖场有六十余公顷，今年预计产量为十万尾，由于竹县是全国最先采收乌鱼子的地区，辅以独特的新竹强风“九降风”，竹县生产的“九降风乌鱼子”广受消费者青睐。
郑永金表示，新竹县竹北沿海地区，拥有优质的天时、地利、人和，在1991年初，即在农委会水产试验所、农业局、新竹区渔会等单位，并邀请台湾大学与海洋大学教授技术指导，利用生物科技研发，培育全雌养殖，获得重大突破，创造年产量约十万尾的成绩。
他说，竹北拔仔窟乌鱼养殖场的乌鱼品质一年比一年好，品质媲美海洋捕捞的产品，乌鱼子的价格节节升高，为当地渔民带来相当可观的经济收益，也由于乌鱼周边产业的附加价值相当高，更实质创造新竹县的“乌金产业文化”。
立法委员邱镜淳表示，今年乌鱼质优肥美，尤其新竹县拥有独一无二的九降风，造竹县的柿饼、乌鱼子等农特产业，欢迎乡亲在八日活动当天至竹北市拔仔窟选购质优肥美的乌鱼。
新竹县议长张碧琴表示，县府对休闲观光产业的发展相当用心，尤其这次结合仰德高中餐饮管理科，共同开发乌鱼料理风味餐，让更多人可以享受优质的乌鱼。
