【缎妹美食坊】美味的大蒜炒鱼皮
材料：
鲨鱼皮十二两、大蒜两根、辣椒一支、葱、红萝卜少许
大蒜炒鱼皮的材料(摄影：林仕杰/大纪元)
调味料：
盐、酱油、乌醋、米酒
作法：
一、现成鱼皮洗净、切段，大蒜洗净切段。
二、鱼皮先用滚水烫过，捞起备用。
三、起油锅，放姜、辣椒爆香，放入前段大蒜炒一下，红萝卜，再放入鱼皮、调味料、少许水、蒜尾、炒至入味即可起锅。@*
美味的大蒜炒鱼皮(摄影：林仕杰/大纪元)
(https://www.dajiyuan.com)
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鲨鱼皮十二两、大蒜两根、辣椒一支、葱、红萝卜少许
调味料：
盐、酱油、乌醋、米酒
作法：
一、现成鱼皮洗净、切段，大蒜洗净切段。
二、鱼皮先用滚水烫过，捞起备用。
三、起油锅，放姜、辣椒爆香，放入前段大蒜炒一下，红萝卜，再放入鱼皮、调味料、少许水、蒜尾、炒至入味即可起锅。@*
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