材料:猪绞肉半斤、荸荠三个、蛋白少许、葱两支、大黄瓜一条
调味料:盐、胡椒、太白粉、香油
做法:
一、大黄瓜去皮切段,用汤匙挖去大黄瓜子。葱与荸荠切末。
二、猪绞肉加盐、葱末、荸荠末、太白粉、香油搅拌均匀腌五分钟。
三、大黄瓜抹些太白粉,将肉馅填入至饱满。
四、放入蒸笼,蒸约十五分钟即可。
五、取出装盘,将汤汁倒入锅中,加上一杯水煮滚,用少许太白粉勾芡,淋在蒸好的大黄瓜上面。@*
(http://www.dajiyuan.com)
材料:猪绞肉半斤、荸荠三个、蛋白少许、葱两支、大黄瓜一条
调味料:盐、胡椒、太白粉、香油
做法:
一、大黄瓜去皮切段,用汤匙挖去大黄瓜子。葱与荸荠切末。
二、猪绞肉加盐、葱末、荸荠末、太白粉、香油搅拌均匀腌五分钟。
三、大黄瓜抹些太白粉,将肉馅填入至饱满。
四、放入蒸笼,蒸约十五分钟即可。
五、取出装盘,将汤汁倒入锅中,加上一杯水煮滚,用少许太白粉勾芡,淋在蒸好的大黄瓜上面。@*
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