【缎妹美食坊】炒辣花枝

材料：

花枝一只、小黄瓜两支、辣椒两支、蒜苗两支、米酒一小匙、太白粉

调味料： 酱油、盐、糖、辣油一小匙

作法：

一、花枝去皮、去内脏，洗净切片，加入米酒、太白粉腌入味。

二、小黄瓜、蒜苗、辣椒切片备用。

三、油烧热，放入腌好的花枝片，炸约一分钟，捞起沥干油。

四、锅中留剩些油，放入蒜苗、辣椒、小黄瓜炒香，再把炸好的花枝片和调味料一起炒拌均匀，就可起锅。@*