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【大纪元12月6日讯】〔自由时报记者钟丽华／台北报导〕高丽菜是台湾的重要大宗蔬菜，全国每年栽培面积约九千公顷，其中初秋种高丽菜（即俗称“高山高丽菜” )即占七成，因其不耐热，为满足夏季消费市场需求，只能在高冷地种植，却也衍生环保争议及高生产成本问题，农委会台中农改场研发成功新品种的“台中一号”，一年四季都能在平地种植。
台中农改场表示，“台中一号”口感、体型都媲美“初秋”。“台中一号”叶球为浅绿，色泽亮丽，有别于色泽浓绿的“初秋”，且球横径也较“初秋”大，外型讨喜，味道香甜，未来将推广上市。
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