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【大纪元2月17日报导】（中央社记者吴哲豪彰化县十七日电）彰化家扶之友会今天中午带着彰化家扶中心的青少年朋友，到一家自助火锅店担任一日临时员工，体验切菜、炒菜、端盘子、为客人服务等工作内容，家扶中心表示，希望让青少年在过程中，体会工作的辛苦，同时找到自己的兴趣所在，规划未来的工作生涯。
赶在中午午餐时间之前，二十八位彰化家扶中心扶助的青少年朋友，在家扶社工的带领之下，来到彰化市一家自助火锅店，青少年分成几组，有的人进到厨房内，学洗菜、切菜和炒菜，另一批青少年则负责将桌面打扫干净，清理垃圾，其余的人则站在火锅店门口，热诚欢迎客人到来，带领客人到座位上。
彰化家扶中心社工林惠媚说，家扶中心和彰化家扶之友会，每年都会举办“升学与就业辅导”的职业探索活动，带领家扶中心的青少年到各行各业参观，往年大多安排到工厂参访，不过随着台湾产业转型成服务业，今年特别带着青少年朋友到餐饮服务业体验，让他们实际从事餐饮工作，了解自己兴趣所在，规划未来的工作生涯。
彰化家扶之友会辅导会会长黄奇彬表示，接受家扶中心扶助的小孩大多家境不好，需要半工半读完成学业，像他以前就是在牛排馆打工，一只手拿好几个盘子是家常便饭，不过手也因此常被烫伤，但他也学会惜福知足，他希望今天参加活动的青少年能体验工作辛劳，常抱着一颗感恩的心。
一名参加活动的曾姓女同学说，她念的虽然是幼保科，不过到餐厅体验当服务生，让她学习到怎么和客人应对，对她未来到社会上工作有很大的帮助。
