【大纪元2月18日讯】（大纪元记者苏泰安嘉义报导）元宵节，吃元宵表示团圆，各式各样的汤圆纷纷上市，嘉义市卫生局为维护消费者节庆食品安全，于元宵前夕针对一般传统市场、超市及一般烘焙商店抽验市售元宵汤圆、风片圆、红圆、蜜红豆等节庆食品安全抽验工作，抽验10件汤圆产品检验防腐剂(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸)、硼酸等项目，检验结果全部合格。
嘉义市卫生局吁请消费者选购元宵应景食品应注意选购之原则:1. 选购现做元宵汤圆，应注意制作场所的卫生2.购买包装完整标示之食品(有食物原料、厂商名称、有效日期)3.冷冻汤圆一定放在冷冻库贩卖，不可有结霜的情形4.应缩短购买至返家时间，并依照保存条件(冷藏温度摄氏0-7℃，冷冻温度摄氏18℃以下)适当储存，买回家之汤圆未立即吃完，需放入冰箱保存。
嘉义市政府卫生局特别提醒民众，元宵汤圆虽美味但热量相当高，且糯米不易消化，对怕肥胖及糖尿病患者需节制食用，并提醒装置假牙的老人家或吞咽功能较差的小孩应特别留意，以免造成消化不良或食道阻塞的危险，才能健康愉快过节庆。
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