材料：
牛肘，洋葱，豆瓣酱，红辣椒，泡椒，卤肉包
做法：
1、牛肘入水汆烫一下，取出洗净。
2、砂锅放下牛肉，加水，黄酒，盐，姜大火煮开，小火焖1小时。
3、热锅加一点点的油，小小火爆香姜，葱，洋葱碎，辣椒碎，泡椒碎，放豆瓣酱炒得香香的，加入原锅牛肉汤，盐，糖和卤肉包，大火煮开，小火继续焖1小时即可。
牛肉汤用一半就可以了，另一半留着做罗宋汤啊什么的~~
2008-02-27 02:01 中港台时间|2025-10-22 24:18 更新
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牛肘，洋葱，豆瓣酱，红辣椒，泡椒，卤肉包
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1、牛肘入水汆烫一下，取出洗净。
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3、热锅加一点点的油，小小火爆香姜，葱，洋葱碎，辣椒碎，泡椒碎，放豆瓣酱炒得香香的，加入原锅牛肉汤，盐，糖和卤肉包，大火煮开，小火继续焖1小时即可。
牛肉汤用一半就可以了，另一半留着做罗宋汤啊什么的~~
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