【大纪元2月3日讯】物价涨，假货也盛行，连牛肉也可以人工造。2月1日上午，江苏省宿迁城区工商执法人员在对市区南菜市肉食品进行检查时，当场查获80多公斤“人造牛肉”，这些牛肉竟然是用火腿和面粉再加上少许牛肉做成的。
据《扬子晚报》报道，当天上午，执法人员在市区南菜市一家牛肉摊内，发现了库存的四五袋问题牛肉，约80多公斤，经过仔细辨别，执法人员初步判断这种牛肉是用火腿和面粉再掺杂部分牛肉做成。
这类牛肉如果仅从外观来看，根本无法分辨真伪，但切开后切面平滑，而且用手指一抠，就能很容易地抠下来一块。
“我上次买了40多元牛肉回家，结果放到锅里一煮，就都变成了渣滓”，看到执法人员查出的假牛肉，一位前来买菜的大妈这才明白自己上次买到的是假牛肉。@
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