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【大纪元6月10日报导】（中央社记者吴哲豪彰化县十日电）“稻香变奏曲”特展从即日起到九月三十日止，在彰化县原住民文物馆展出，彰化县副县长张瑞滨应邀为展览揭幕，同时和百岁人瑞古三妹以及小朋友们一起体验种稻，张瑞滨说，参观展览可以让民众了解稻米如何从田里变成桌上的佳肴。
“稻香变奏曲”特展由彰化县政府主办，台湾历史博物馆、国立自然科学博物馆协办，参加今天开幕式的贵宾除张瑞滨外，还包括了彰化县政府民政处处长洪丽红、彰化县议员张荣妹等人。
张瑞滨应邀致词时说，彰化县是稻米的故乡，稻米产量占全国总产量的五分之一，民众参观展览时，可以了解自己吃的米饭怎么从稻田里的稻穗成为桌上的佳肴。
在今天的开幕式中，张瑞滨特别和百岁人瑞古三妹以及小朋友在彰化县原住民文物馆外尝试种下稻苗，其中古三妹老当益壮，种稻的速度比张瑞滨以及小朋友还要快。
民政处表示，“稻香变奏曲”特展展览内容分为稻米与我们的生活、稻米的起源发展和育种、米种在台湾、劳动与农具、稻香进行曲等几个部分，民众可以从展览中了解农事的辛劳以及稻米的可贵。
