【大纪元6月30日讯】(大纪元记者卫君宇纽约报导)俗话说“民以食为天”，可又有云“病从口入”，随着工业化及环境污染日益严重，甚至有黑心食品涌上货架，如何吃的安全、放心，竟成了令现代人头痛不已的问题。
驻纽约台北经文处副处长季韵声在谈到食品与健康时说﹕“现在人们吃东西不是没有钱，而是没有本钱。而全世界吃东西最好的地方就是台湾。”
据领队前来的“台湾区冷冻食品工业同业公会”总干事沈达先生介绍，在从农产品出口为主过渡到工业产品为主的现时代，台湾食品出口的数量在下降，但质量却在上升，他为产自台湾的食品感到自信﹕“（台湾食品）在品质、卫生、环保方面，对人类负责，都有很好贡献。”
由于台湾产品的品质与安全可靠，市面上有时出现假冒的台湾产品。对此外贸协会驻纽约办事处李再仁主任教人一个辨识诀窍﹕看产品条码，开头三个数字如果是“471”，那么该产品一定是在台湾生产的，你可绝对放心，万无一失。
在纽约贾维玆会议展览中心举行的为时3天的国际美食展，为美国最大规模的食品专业展。上次来纽约参展时隔四年后，应中华民国对外贸易发展协会之邀，来自台湾五个公会团体28家业者组团前来，再展台湾美食。
在此次食品展中，“台湾馆”占地2,600平方英尺，摊位号码为4,238至4,267号，紧邻意大利馆，参展产品包括蔬果、素食、茶叶、农产品、蜜饯、酿造食品、糖果饼干、冷冻食品、台湾啤酒、高梁酒等各项优质且具竞争力的产品。
展览期间，外贸协会并将安排贸易洽谈会，以增加参展业者与买主之互动，有效达到拓展市场的目标。此次参展的所有台湾供应商和生产商均承诺提供各项品质严格管制的食品，大多数的参展商并已通过各项知名的国际标准认证。
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