芒果料理 南台湾一尝好滋味

【大纪元6月30日讯】(据民视新闻报导)为了推广爱文芒果，台南县政府特地和高雄饭店业者合作，推出芒果大餐，把芒果融入中餐、西餐，以及西点当中，让你品尝芒果丰富多变的好滋味。

这一道道的料理，有中式的凤尾虾、陶板牛柳，西式的焗烤春笋、焗考虾龙等等，里头都有个一样相同的食材，那就是来自台南县的爱文芒果。

主厨运用巧思，把芒果变成食材，连甜点也加入芒果，成了一道道充满夏天味道的创意餐点，令人食指大动。

台南县的爱文芒果产量占全台6成，为了让芒果有更多的用途，台南县政府由县长夫人出马，和饭店业者合作，打造了这一系列的芒果大餐，吃过的人都竖起大姆指。

饭店业者还推出芒果果冻DIY教学，有兴趣的民众不妨也来试尝做一道芒果料理，让今年夏天更有味道。(http://www.dajiyuan.com)