吉祥豆腐盒的做法：
1、将整块豆腐放入笼屉蒸半小时。
2、取平底锅，放少许油加热，将豆腐放入煎。
3、用小刀将豆腐挖出，呈盒状。
4、将水烧开，鸡块放入，煮两三分钟后关火，加盖焖十几分钟至熟透，放入豆腐内。
5、葱、姜切末，野山椒切碎放盐、味精拌匀，锅内放两杓油烧热，浇至料上，搅拌使之受热均匀，油可滗出一些，均匀地浇至豆腐容器中的鸡块上即成。
(来源:中国美食网)
2008-07-12 03:30 中港台时间|07-11 14:45 更新
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1、将整块豆腐放入笼屉蒸半小时。
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5、葱、姜切末，野山椒切碎放盐、味精拌匀，锅内放两杓油烧热，浇至料上，搅拌使之受热均匀，油可滗出一些，均匀地浇至豆腐容器中的鸡块上即成。
(来源:中国美食网)
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