餐厅菜单标热量 纽约开先河

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【大纪元7月20日讯】(据台视新闻报导)纽约市为了帮民众的腰围把关,这两天开始强制连锁餐厅在菜单上标示热量,没有依照规定的业者最高可以罚款六万台币,继纽约市之后,西雅图、旧金山等大城市也将跟进。

纽约市的速食连锁餐厅林立,民众要如何享受美食,又不必担心身材会变形呢?纽约市政府想到了一个好办法,那就是强制业者必须标示每道菜的热量,这样消费者就可以清楚的知道,自己每餐到底摄取了多少热量。的确,美式食物往往热量很高,像是一份炭烤鸡肉沙拉的热量就高达1100大卡,超过一般成年人一天所需热量的三分之一。

纽约市政府估计,这项规定五年内可以让15万市民远离肥胖,3万人免于糖尿病之苦,星巴克、T.G.I.Friday等业者早已经依规定标示热量,原先抵死不从的麦当劳、汉堡王等速食业者,也赶在这两天换上标示热量的菜单,以免受罚。(http://www.dajiyuan.com)

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