家常小菜肥红瘦绿

韭菜花黄豆酱爆炒肉丝

材料：韭菜花200克，甜红椒2个。瘦肉250克，黄豆酱2杓。

做法:
1.瘦肉切片，用黄豆酱腌15分钟，韭菜花洗净切段,甜红椒切丝，蒜粒切成蒜蓉备用.

倒入2杓黄豆酱

搅拌均匀

2.油锅烧热,下蒜蓉爆香后，放入瘦肉片爆炒到8成熟装起.

3.锅内留油,放入蒜蓉爆香,再放韭菜花下去爆炒一会.加入红椒，

八成熟后再将肉片重新倒入一起炒.放入盐和鸡精小炒一会即可出锅了。

简单易做，卖相也很好哦！吃了后觉得也不错,脆脆的、香香的。

(来源:搜饭网)