主材：
培根一包、三文鱼12小件。
配材：
盐、胡椒粉、油。
做法：
一、先将三文鱼切成粗小件，用胡椒粉和少少的盐腌一小时 注：盐不可多放，因为培根也是咸的。
二、将三文鱼卷入培根内。
三、热油锅，煎鱼卷要先将培根接口的地方先煎熟，这样不容易散口。
四、见到培根已煎出油，三文鱼略有白白的汁出现，代表已煎熟了，起锅开餐吧。
图解：
腌鱼
三文鱼切成约这样的大小。
一片培根，卷一条三文鱼。
热油，下锅煎 。
期间要不断地抖动锅，因为培根有油出来，很容易烧糊了。
煎好了，全程约10分钟，其实它配酸黄瓜吃最好，可惜家里没存货。
很香的培根，加没有鱼刺的三文鱼
做菜心得：
一、卷培根时，最好将瘦肉的先卷在里面，外边是肥培根，方便出油。
二、煎的时候要轻轻地抖动锅，培根出油很容易煎糊了。
(来源:搜饭网)
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