好吃好做宴客菜--豆腐肉丸

原料：
豆腐、肉馅。

配料：
鹌鹑蛋、葱末、姜末、料酒、盐、鸡蛋、生抽少许。

做法：

一次可以多做点，放冰箱冷藏，吃面或做汤时加上1、2个肉丸，效果也很不错呢。

(来源:美食厨房)