杨秋兴：营养午餐禁用美国牛绞肉与内脏 

【大纪元10月27日讯】(据中广新闻记者温兰魁报导)卫生署公布开放美国牛内脏和牛绞肉进口，引起各界批评，高雄县长杨秋兴要求县内学校营养午餐禁止使用美国牛绞肉和内脏，对此，教育局处表示：南部很多家庭不吃牛肉，学校营养午餐本来就很少使用牛肉。

因为狂牛症疑虑，卫生署日前公布开放进口美国带骨牛肉、牛绞肉、内脏和脊髓之后，国内批评声浪四起，高雄县卫生局长黄志中今天(27号)在县府主管会报中表示：美国2003年被列为狂牛症疫区，至今仍未解除，县长杨秋兴表示，美国牛包括内脏和绞肉都要进口，对国人身体健康威胁相当大，他严正反对美国牛绞肉和内脏进口，并要求教育处通令县内各学校，学生的营养午餐禁止使用美国牛绞肉和牛的内脏做为营养午餐的食材

对此，教育处体健科长游淑惠表示：南部、特别是乡下地区很多家庭不吃牛，因为生活习惯的关系，学校营养午餐本来就很少使用牛肉“大部分都是用猪肉，因为很多乡下的家长本身就不吃牛肉，所以我们不可能在午餐使用牛肉，因为用牛肉，学生就没办法吃呀”！

此外，杨秋兴也要求卫生局，规定像是牛肉面店、餐厅以及零售业者都应该清楚标示牛肉来源，让消费者知道他们所吃的牛肉到底来自于哪里。