630万美孩童缺乏维他命D 西裔非裔尤甚

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【大纪元10月31日讯】(大纪元记者于林编译报导)美国最近一期小儿科医学期刊(Pediatrics)日前发布了一份关于美国孩童维他命D摄取量偏低的研究报告,其中西班牙裔和非裔孩童缺乏维他命D的情况最为严重,逾80%的这两个族裔的孩童缺乏足够的维他命D。

这项研究以5,000名1到11岁不等的幼儿及孩童为对象的研究发现:

一、全美约有将近20%,即630万名1到11岁的儿童,血液中维他命D含量低于每公升50奈米摩尔(nano-mole)。

二、全美约有2,400万名,占总人数比例略高于三分之二的儿童,血液中维他命D含量低于每公升75奈米摩尔。值得注意的是,不同种族的情况不同,分别有高达90%及80%的非裔和西裔儿童缺乏足够的维他命D。

三、大约有1%的孩童明显严重缺乏维他命D,血液中含量低于25奈米摩尔,有可能罹患软骨病。

到目前为止,没有任何专家医师知道到底需要多少维他命D。美国小儿科医学学会(The American Academy of Pediatrics)建议儿童每日应摄取维他命D至少400国际单位(international units, IU),血液中含量则须维持至少每公升50奈米摩尔。大部分儿童专用的综合维他命一颗所含的维他命D便是400国际单位。

尽管如此,任职于波士顿儿童医院(Children’s Hospital of Boston)及哈佛医学院并参与这项研究的曼斯巴赫医师(Jonathan M. Mansbach)则认为,大部分儿童所需的维他命摄取量也许高于400国际单位,尤其是深肤色或住在寒冷地区缺乏日照的儿童,他们的身体尤其需要更多的维他命D。所以 ,“如果75奈米摩尔才是比较适当的最低摄取量的话”,曼斯巴赫表示,“那美国儿童维他命D缺乏的情况,会比一般人所想像的要严重、普遍得多。”

另一方面,针对成人进行的研究则显示,若血液中维他命D含量为75奈米摩尔或更高,可能有助于降低罹患心脏病、某些癌症或疾病的风险。但曼斯巴赫强调,儿童及成人每日所需的维他命D摄取量、血液中最理想的含量,以及儿童应如何摄取才能满足身体所需,都需要进一步研究才能确定。

不过,所有医师和专家都一致赞成晒太阳是增加血液中维他命D含量最好的方法,因为身体可以自动将阳光中的紫外线转化成维他命D。以往皮肤科医师和小儿科医学学会都建议,只要儿童到户外有日照的地方,都应全程涂抹防晒乳,以避免过度日晒导致皮肤癌。但这其中其实还有种族上的差异,如深肤色的儿童身体所需制造足够维他命D的日照量,远远多于浅肤色的儿童。

正因如此,任教于波士顿大学医学院,多年来研究维他命D的侯立克医师(Michael F. Holick)便致力于推广 “适量日晒”(sensible sun exposure)的观念。

他表示,过去只要在暴露在阳光 下就一定要擦防晒乳的做法,造成现在美国儿童和成人普遍缺乏维他命D。他认为应适度接受日晒,例如夏天只要让手臂和腿晒个短短5分钟,身体所转化的维他命D含量就绰绰有余。

不过侯立克医师也坦承,目前他建议的适量日晒还有争议,有些医师并不赞成,“但医学界已经慢慢在改变态度了。”

除了晒太阳,维他命D尚可从饮食中摄取,如鲑鱼、罐装鲔鱼、蛋黄、牛肉或小牛肝、起司,以及一些添加维他命D的营养强化食品,如牛奶、优格和玉米麦片等等。
(http://www.dajiyuan.com)

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