【大纪元11月12日报导】（中央社日内瓦11日路透电）根据世界卫生组织（WHO）一份新资料，每年有数百万成人因吃进虫虫和有毒物而死亡，显示经由食物带来的疾病比WHO先前预估的致死率要高出很多。
这项研究指责不安全食品每年在东南亚和非洲，造成120万名5岁以上民众死亡，是WHO原先认为全世界死于污染食品人数的三倍。
WHO食品安全部门主管史伦特（Jorgen Schlundt）说：“这是我们前所未有的图貌。我们现在取得相关重大数据的文件，是重要的新资讯。”
污染食品和饮水引发的相关疾病，长久以来被视为是年幼儿童的重大威胁，会导致他们迅速脱水。但是史伦特说，其对较年长人口所造成的危险，却被大大低估。
对经由食物和水传播的严重疾病，像是沙门杆菌、利斯特菌、大肠杆菌、A型肝炎和霍乱等，较大孩童和老人特别容易致病。
食品安全专家正针对阿拉伯世界、拉丁美洲，以及包括中国在内的亚洲其他地方，设法估量此两者给5岁以上民众受所带来的病苦有多大。（译者：中央社罗苑韶）
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