湖北产的鱼具有鲜、滑、嫩的特点，烹饪方法也十分精细。如果您有机会到湖北的渔家去做客，热情的渔家煮妇一定会为您准备一桌丰盛的菜肴，今天介绍的这道“楚乡鱼米”肯定是不会缺少的。
“千湖之省”的家常小炒……楚乡鱼米
原料：
草鱼、玉米、甜豆、枸杞、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、白糖。
做法：
做法：
小叮咛：
烹饪鱼丁的时候，切忌用力翻炒，否则鱼肉会散碎。
(来源:美食厨房)
2009-11-13 05:12 中港台时间|2025-10-22 24:49 更新
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湖北产的鱼具有鲜、滑、嫩的特点，烹饪方法也十分精细。如果您有机会到湖北的渔家去做客，热情的渔家煮妇一定会为您准备一桌丰盛的菜肴，今天介绍的这道“楚乡鱼米”肯定是不会缺少的。
“千湖之省”的家常小炒……楚乡鱼米
原料：
草鱼、玉米、甜豆、枸杞、盐、生抽、料酒、淀粉、葱、姜、白糖。
做法：
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小叮咛：
烹饪鱼丁的时候，切忌用力翻炒，否则鱼肉会散碎。
(来源:美食厨房)
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