【大纪元11月17日讯】（大纪元记者彭瑞兰台湾新竹报导）新竹县湖口乡第12届水芋节，将于11月21、22日〈星期六、日）在湖口老街及三元宫广场热闹展开。17日先举办2009水芋果品评鉴会暨家政班学员做出许多色、香、味具全的水芋创意料理品尝会。副县长陈兴照、立法委员邱镜淳，县议员陈柏维、甄克甄、吴菊花及乡民代表等均出席了这场活动。
新竹县湖口乡水芋种植面积约十公顷，年总产量达二十万公斤，继大甲、甲仙、公馆之后，是北台湾最大水芋的故乡。湖口乡生产的水芋，具备有香、松、软、细密的特性。它的生长期280天，受东北季风的吹拂，农夫朝夕呵护，总是凭经验在最恰当的时机采收。
今年的水芋果品评鉴共有28位芋农参与，得到第一名的是徐秋铭，第二名戴见兰、黄德勇，第三名徐武录、黄日传、张堂树。陈武勇先生栽种芋头已10多年，由于兴趣浓厚又有耐心，培土使用肥料观察纪录，修正种苗间距，种出来的芋头最硕大，有2.85公斤重，因此被封为芋头王。
湖口乡农会推广股股长吴家亮表示： 21、22日水芋产业文化节规划了动态与静态的活动，动态结合传统与现代的表演团体：醒狮跳桩、祥狮献瑞、歌舞秀、客家舞台剧、吉瓦丝乐团等，静态则有四健成果展及家政推广成果展。除此之外另策划响应环保爱地球，回收干电池、日光灯馆等活动。两天接力呈现，活动精彩可期。
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