【小妙招】小苏打清除蔬果农药

小小的苏打粉能除农药又能除氯，真的这么简单又神奇吗？

专家说其实这原理很简单，小苏打粉其实就是碳酸氢钠，化学式是 NaHCO3!
“Na钠”带正电，放到自来水中，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐，这解决了自来水氯毒的问题。

再来就是“Ｈ氢”，带正电，加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱碱水。而大部分农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。

◎ 做法：
一汤匙小苏打粉放入水中溶解，水将变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去浸泡个2~3分钟即可。@*

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