【大纪元11月25日报导】（中央社台北25日电）美国总统奥巴马刚离开中国，在人民大会堂享用的“四菜一汤”国宴，大陆饭店就立刻出现山寨版，在重庆甚至有人打出“奥巴马吃的菜，xx(饭店名称)也在卖”广告，要吃全套有时还需预定。
中国国家主席胡锦涛17日晚间举行国宴，宴请来访的奥巴马，菜单中西合璧，正餐包括一道冷盘及三菜一汤：中式牛排、清炒茭白芦笋、烤红星石斑鱼、翠汁鸡豆花汤，餐后甜点为一道点心和水果冰淇淋。
国宴菜单不但在大陆网路、媒体上受到好评，有的饭店立刻翻制国宴山寨版向企业、政府客户推广，一份叫价人民币688元，“重庆商报”说，其中翠汁鸡豆花汤更是大受欢迎。
重庆一家餐饮业者表示，除了烤石斑鱼比较名贵外，其它菜色寻常百姓都吃得到，所以饭店要促销这种套餐并不难，但石斑鱼比较稀有，一般人用餐需要提前一天预定。
也有餐厅提供单点服务，一家川菜老板王和声称，“四菜一汤”曝光后，饭店马上把原有的翠汁鸡豆花汤列为特别推荐菜，而且一份才68元，每天都能卖出上百份。
