懒妈做新菜：麻油腰花

材料：
猪腰一个，上汤一碗，姜2片，麻油，酒，盐，姜汁少许
　　
做法：
1、把猪腰切花，切成小块，用酒，盐，姜汁腌半个小时
2、倒适量麻油入锅，油热后把姜片爆一下，再倒入猪腰翻炒片刻
3、看见猪腰变色后随即加入一碗上汤，烧开后即可加盖关火，过三分钟左右再把盖子打开，试下如果不够味就再加点盐，OK！上碟

出处：https://food.poco.cn/foodiaryDetail-htx-id-3943418.shtml]
(来源:Poco美食网)