光明节到 犹太葡萄酒热销 

【大纪元12月10日讯】(据中广新闻报导)每年十二月犹太人不过耶诞节，他们过光明节。光明节一共八天，今年是十二月十一日到十九日。过节都要吃点好吃的。犹太人喝的葡萄酒也得照犹太教规矩酿造。

犹太葡萄酒的酿造规矩不太复杂。毕竟葡萄酒只是，葡萄压碎酿制的，本身就是合乎犹太规定的。不过，要注意的是，酿制期间，还得严守安息日，也就是星期六休息的规定。星期六不要去照顾葡萄酒，但是要对着酿制中的葡萄酒念一堂葡萄酒酒经。酿造的时候也不可以让犹太教徒以外的人经手。

另外，上餐厅喝葡萄酒，万一碰上跑堂的不信犹太教，他们得把酒消毒一番才喝。以往，只能煮开了消毒。葡萄酒也就成了烧酒了。这几年，可以用瞬间杀菌，只要几秒钟就消好毒了。方便了许多。