【大纪元3月1日讯】〔自由时报记者廖雪茹／竹北报导〕从科技界转行当农夫的范贵惟，务农后仍喜欢动动脑，自制喷雾机、剪豆苗机等农用设备，替自己省下荷包；最近他也用自己种的菇类，加工研发口味独特的杏鲍菇水饺和香肠，十分热卖。
家住竹北的范贵惟，5年前辞去竹科工程师工作，在老家辟设菇菌栽培实验室农场，改行当起专业农夫，并运用科技人的思维，研发各种农用设备。
范贵惟说，务农需要投注相当大的资金购置机具，但因本身规模小，并无法申请政府相关补助。以他为例，光是约100坪大的农场，包括厂房设备等材料费，就花掉他100多万元。
为节省开支，他只好尽量自己动手DIY。市售简易式的农用喷雾机，手压操作相当费力，范贵惟改造成电动喷雾，方便又省力，引起许多农民的兴趣，纷纷委请范某帮忙制造，且售价减半。为使农产品多样化，范贵惟培植有机豆苗，但市面上一台剪豆苗机动辄10万元以上，不敷成本，因此他研发自制剪豆苗机，成本只要3000多元。
卖杏鲍菇香肠、水饺
最近范贵惟为求多管道销售菇类产品，卖起杏鲍菇香肠和杏饱菇水饺。他拆下现成的暖炉零件，自制香肠烘干机，并以真空包装送至竹北市新农民市场贩售，没几天即抢购一空。
另外，他用精选猪肉与杏饱菇包制水饺，因口味独特，受到消费者喜爱；为供应市场需求，他运用水饺模具加速生产，也大幅提高农产品效益。
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