【大纪元3月5日讯】(据民视新闻报导)日本北海道，每年冬天不容错过的美味料理，就是布袋鱼，中文正式的名称应该叫圆腹鱼，这种鱼外型圆滚滚的，鱼肉富含胶原蛋白，北海道当地渔民，打算大力推销这种冬季才有的美味。
圆圆的脸、厚厚的嘴唇、圆滚滚的身体，这种长相非常福态的鱼，就是日本北海道特产，布袋鱼，平常生长在深海的布袋鱼，每逢冬季因为要产卵，就会离开栖息的深海底，北海道当地渔民，每到这个时节，利用鱼的习性，就会大举捕捞这季节限定的美味。
鱼皮很厚的布袋鱼，据说没有鱼腥味，而且富含胶原蛋白，北海道渔民，计划将布袋鱼的美味推销到全国，于是大力在北海道知名观光景点的餐厅，放上水族箱，让观光客看个仔细，观光客对这种新奇的鱼种大感好奇，热腾腾的布袋鱼汤端上桌，快来吃吃看吧!
除了靠本身的美味取胜，北海道还设计出各式各样的布袋鱼玩偶、帽子、手机吊饰，希望能靠积极的推销，为北海道再创造一样在地特色。(http://www.dajiyuan.com)
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