【大纪元3月5日讯】(据民视新闻报导)日本北海道,每年冬天不容错过的美味料理,就是布袋鱼,中文正式的名称应该叫圆腹鱼,这种鱼外型圆滚滚的,鱼肉富含胶原蛋白,北海道当地渔民,打算大力推销这种冬季才有的美味。
圆圆的脸、厚厚的嘴唇、圆滚滚的身体,这种长相非常福态的鱼,就是日本北海道特产,布袋鱼,平常生长在深海的布袋鱼,每逢冬季因为要产卵,就会离开栖息的深海底,北海道当地渔民,每到这个时节,利用鱼的习性,就会大举捕捞这季节限定的美味。
鱼皮很厚的布袋鱼,据说没有鱼腥味,而且富含胶原蛋白,北海道渔民,计划将布袋鱼的美味推销到全国,于是大力在北海道知名观光景点的餐厅,放上水族箱,让观光客看个仔细,观光客对这种新奇的鱼种大感好奇,热腾腾的布袋鱼汤端上桌,快来吃吃看吧!
除了靠本身的美味取胜,北海道还设计出各式各样的布袋鱼玩偶、帽子、手机吊饰,希望能靠积极的推销,为北海道再创造一样在地特色。(http://www.dajiyuan.com)