【大纪元4月7日讯】〔自由时报记者颜宏骏／二水报导〕台湾的蜂蜜市场向来以“龙眼蜜”一枝独秀，但龙眼蜜产量受限于天候，养蜂博士陈裕文说，蜂农可以转型，改做具有在地特色的蜂蜜，如二水白柚蜜、麻豆文旦蜜、古坑柳丁蜜，若与休闲农业结合，可望提升蜂蜜的价值。
陈裕文说，国产龙眼蜜透着浓郁的香气，是蜂蜜市场的主流，但龙眼花要与蜜蜂的采蜜期搭配，最重要是“风调雨顺”，台湾气候多变，产量受限，加上台湾加入WTO后，世界各国的蜂蜜产品都可能叩关，更压缩了蜂农生机。
他说，台湾的养蜂技术世界一流，凭借这项优势，蜂农应可开创新的产品路线，例如，已有农民试做“百花蜜”，更有蜂农着眼于产量，改采收“泌蜜”量高的咸丰草。
近来休闲农业盛行，陈裕文建议，农民可结合地方特色的蔬果，如二水乡盛产大白柚就可发展出白柚蜜，云林县古坑乡盛产柳丁，农民不妨试作柳丁蜜，只有发挥在地农业的特色，才能创造新的农业商机。
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