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嚼口香糖有益健康但不宜多

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【大纪元5月2日讯】(大纪元记者秦飞编译报导)现在年轻人嚼口香糖已经变成一种流行时尚了。殊不知口香糖可是世界上最古老的糖果之一。打从人类的祖先开始,就爱咀嚼天然树脂(resin)从中取乐。古时地中海一带的人将乳香树的树脂放入口中咀嚼藉以清洁牙齿和保持口腔清新。十九世纪开始,人们以糖胶树脂大量制造口香糖,现在口香糖制造商则以各种人造物料制造口香糖,成为年轻人的最爱。口香糖真的这么好吗?

口香糖能减低吃零食的欲望

四月份在新奥尔良举行的“实验生物学2009”会议上,一份研究报告指出,多咀嚼无糖香口胶能减少吃零食的欲望。 试验的方式是研究人员向参与人员(一百一十五名十八至五十四 岁的男性和女性)在正常午餐的三小时后提供多种零食,并告诉他们随便吃多少。一天下午参与人员在午餐与零食之间每小时咀嚼十五分钟无糖香口胶。另一天下午则不允许他们咀嚼口香糖。

研究结果发现,咀嚼过口香糖的参与人员吃零食的欲望下降,两餐之间的热量摄入也减少了40卡。 参与人员表示,他们在咀嚼口香糖口后不再感觉那么饥饿或渴望甜食。与不咀嚼口香糖的下午相比,整个下午都有充沛的精力并在下午茶时间不再感到昏昏欲睡。

研究人员认为,这项研究证实了咀嚼口香糖能轻易实用地控制食欲,减低吃零食的欲望,特别是甜食的摄入。研究人员并认为,即使减少微小的热量摄入也能产生长期的影响。 这一研究由口香糖生产商箭派公司名下的“箭派科学研究中心”赞助进行。

医学专家不主张口香糖成为时尚产物

虽然多嚼口香糖可以增降低吃零食的欲望,减少体重的增加,但是,医学专家却不主张将嚼口香糖作为一种时尚来倡导。医学专家建议,咀嚼口香糖的时间不要超过15分钟,而且需选用木糖醇含量占糖分50%以上的口香糖,避免龋齿。(注:口香糖中木糖醇的含量越高,防龋效果越好。)

大部分口香糖都是以蔗糖为甜味剂,咀嚼口香糖时,糖分会长时间在口腔内停留,口腔中的致龋菌就会利用蔗糖产生酸性物质,对牙齿产生腐蚀。经常嚼口香糖也会损坏口腔中用于补牙的含汞物质。有胃病的人也不宜过多地嚼口香糖。

此外,过长时间嚼口香糖会使得咀嚼肌始终处于紧张状态,有可能养成夜磨牙的习惯。曾经有人开玩笑说,美国人睡觉时磨牙的习惯“都是源自口香糖”。

口香糖的道德问题

由于口香糖不可吞食,很多缺乏道德感的人会随地吐出口香糖,或将食用过的口香糖黏于物件之上。美国一些学校开始禁止学生上课吃口香糖,即因为学生习惯于将吃完的口香糖黏在课桌椅下,造成清洁人员清理上的困难。

口香糖应在吐出后用纸包好,然后扔弃。


嚼口香糖已经变成一种流行时尚了。(Getty Images)

(http://www.dajiyuan.com)

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