特色脆皮烧肉

自从败了烤箱，原说好要做的鸡翅，烤肉统统晾一边，专心致志做起西点烘培。回头一想，不能太对不起猪头，这回就为这个食肉兽来点烧肉，还带脆皮的，虽说做的步骤繁复了点，但是尝到成品那一刻就知道功夫和费时都是值得的，外皮酥脆，瘦肉部分还带有浓浓的五香味，一大条五花肉，愣是给他解决了七成，功力啊~~

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(来源:Poco美食网)